冻干过程中如何监测和调控温度及真空度？

在冻干过程中，温度和真空度的监测和调控是确保冻干质量的关键步骤。以下是监测和调控温度及真空度的方法：

温度的监测和调控

• 监测：使用温度传感器，如热电偶或PT100电阻温度检测器，来实时监测冻干过程中搁板温度和样品温度。这些传感器应放置在能够代表冻干室内温度分布的位置。
• 调控：通过电加热和制冷系统来控制搁板温度。可以采用阶梯式升温或跟踪式升温的方式来调节温度。阶梯式升温是将升温阶段分成若干区段，而跟踪式升温则根据制品要求的升温速率来调整加热器的通断时间比例，以实现更精确的温度控制。

真空度的监测和调控

• 监测：使用真空计，如电容真空计和皮拉尼真空计，来监测冻干过程中的真空度。电容真空计通常用于控制腔室真空度，而皮拉尼真空计用于监控整个过程的真空度变化。
• 调控：通过调节真空泵的工作或使用电动针阀来控制进入冻干腔室的气体流量，从而调节真空度。调节真空泵能力法是基于提高干燥速率而采用的方法，可以通过改变进气流量来控制真空度。

在冻干过程中，应持续监测温度和真空度的变化，并根据冻干阶段和样品特性调整控制参数，以确保冻干过程的效率和产品质量。通过使用自动化控制系统，可以实现对温度和真空度的精确控制和监测。