labconco FreeZone 2.5L台式冻干机在食品上的应用

食品冻干机是食品真空冷冻干燥机的简称,在labconco冻干技术科技发展的今天,通过食品冻干机加工生产的户外冻干食品,为在户外远行或者作业者提供健康天然的营养补充,保证旅行和作用人员的食品营养和安全,方便携带、储存和食用!labconco FreeZone 2.5L台式冻干机适合对细菌,真菌等微生物菌种的保藏,实验室常采用安瓿封存法。样品冷冻干燥后封装在小安瓿内。它具有保藏期长、变异小,便于大量保藏及适用范围较广等优点。

FreeZone 2.5L台式冻干机冷冻干燥法优点概述
1、保存完好的营养成份(如蛋白质、维生素、植物营养素等)。
2、保存食品原有外形、光彩和构造。
3、加水后,能快速、完全的复原。
4、常温下能长久储存,而且不需添加任何防腐剂。
5、冷冻干燥加工过的食品重量轻,易于携带和运输,且运费较低。
6、使食品更浓缩。
冷冻干燥技术
冷冻干燥法广泛的应用领域:
食品工业:东南真空冷冻干燥技术可用于果蔬、肉禽、水产、调味品、方便食品及名优特产等干燥,可达到保持食品原有的色、香、味、形、新鲜度不变的目的,且复水性好,成品便于储存和运输,费用降低,保存期延长。
营养保健:在干燥竹荪、蜂王浆、人参、龟、鳖、蚯蚓等营养保健品,采用真空冷冻干燥工艺,更使人们相信该营养品纯真自然。

医药工业:可将真空冷冻干燥法应用于血清、血浆、疫苗、酶、抗生素、激素等中西药品的脱水与保存。

生物研究:利用真空冷冻干燥技术长期保存的血液、细菌、动脉、骨骼、皮肤、角膜、神经组织和各种器官,在使用时只需供给水份即可再生,仍保持其生物理特性。
其 它:如在航天隔热陶瓷制作,考古中木帛制品保存,标本制作,特殊材料制备等的应用,可收到独特的效果。

  户外的作业、旅行、运动等需要携带足够的食品,因保质、存储、携带重量等因素,很多营养食品不方便运输和携带,造成体力消耗后无法保证食物营养补充。户外冻干食品利用冻干升华的原理,把户外食品物料的水分,通过预低温冷冻结晶成固体,然后在真空环境下不经液态直接升华成气体除去,得到含水极少的户外冻干食品。经过真空冷冻干燥后的户外冻干食品保持原有的色、香、味和营养成分基本不变,复水性良好。同时干燥后能在常温下长时间保存,含水极少方便携带和运输。户外冻干食品借助食品冻干机的加工优势,通过FD冻干技术解决传统热烘干燥、晒干干燥、微波干燥、油炸干燥等加工存在颜色、体型改变和营养成分流失的问题。户外旅行和作用需要消耗大量体力和能量,需要高能量食品补充,满足大家维持自身体能和热量。
  食品冻干机设备目前已广泛应用于户外食品加工,包括处理米饭冻干、肉类冻干、米粉冻干、蔬菜冻干、汤料冻干和营养粥冻干满足广大运行爱好者和作业工作人员的营养食物补充。食品冻干机设备是现代食品干燥加工企业不可替代的高科技设备,助力食品干燥加工行业高速发展!

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